催化95%+活动能量
人体细胞中的线粒体是细胞的发电厂，辅酶I是线粒体中有氧氧化代谢三羧酸循环生成能量分子ATP的重要辅酶，其作为氢离子受体，将氢离子传递给氧，使人体所获得的三大类营养物质，糖、脂肪和蛋白质，通过三羧酸循环转化为人体所需的能量和其它代谢活动所需的物质。
修复遗传基因(DNA)
辅酶I(NAD+)作为底物被消耗生成基因修复酶PARP1，同时还可将被蛋白DBC1结合而失去活性的PARP1分离出来恢复活性，PARP1可将受损基因按照正常基因序列重新编码从而修复基因。
抗衰老
辅酶I(NAD+)维持细胞核与线粒体之间的化学通信，如果此通信减弱，将导致线粒体衰退，线粒体的衰退是细胞衰老的一个重要原因。另外辅酶I作为唯一底物被消耗而生成组蛋白去乙酰化酶Sirtuins，Sirtuins被称为长寿蛋白，其可将细胞代谢过程中不断增加的表观遗传学噪音消除，保持基因的正常表达，维持细胞的专职功能，减缓细胞演化为衰老细胞的过程。
维持血管再生能力
肌肉细胞运动时释放生长因子，毛细血管表皮细胞接收生长因子而加快生长，此过程依赖于辅酶I所生成的长寿蛋白Sirtuin1，年龄越大的人，辅酶I越少，锻炼刺激肌肉生长的效果也就越差。
酒精代谢
酒精代谢分为两步，首先转化为有毒的乙醛，再进一步分解为无害的乙酸，每一步都必须依靠辅酶I的催化。
